Biokimia Industri adalah cabang ilmu yang mempelajari penerapan prinsip biokimia dalam proses industri untuk menghasilkan produk seperti enzim, obat-obatan, bahan kimia, biofuel, dan makanan. Bidang ini menggabungkan biokimia, mikrobiologi, dan teknologi proses untuk mengoptimalkan produksi, efisiensi, dan kualitas produk biologis dalam skala industri.
