Abstrak LATAR BELAKANG Meningkatnya permintaan global untuk jamur berarti peningkatan produksi limbah jamur padat (SMW), yang … Produksi dan karakterisasi endo-β-1,3(4)-glukanase termostabil untuk degradasi enzimatik gabungan kitin-glukan untuk menghasilkan oligosakarida prebiotik dari limbah jamurRead more
Abstrak Minyak goreng digunakan setiap hari dalam makanan yang dikonsumsi dan aplikasi kuliner; oleh karena itu, … Kemajuan terkini dalam aplikasi metode fotolistrik untuk evaluasi kualitas dan keamanan minyak goreng: tinjauanRead more
Abstrak LATAR BELAKANG Meningkatnya permintaan untuk alternatif pasta bebas gluten, sebagai akibat dari sensitivitas gluten celiac … Sifat proksimat, perekatan, mikrostruktur dan sensori pasta bebas gluten dari tepung singkong provitamin A berkualitas tinggi dan tepung kacang BambaraRead more
Abstrak Keluarga faktor transkripsi E-Twenty-Six (ETS) yang dilestarikan secara evolusioner bertindak di hilir jalur transduksi sinyal … Identifikasi penghambat molekul kecil baru dari faktor transkripsi ETSRead more
Abstrak Endolisin—enzim yang diproduksi oleh bakteriofag berekor untuk mendegradasi dinding sel bakteri—secara tradisional telah diklasifikasikan sebagai … Endolisin jangkar C-terminal—mengusulkan kelas ketiga endolisin bakteriofag berekorRead more
Abstrak Berlian sebagai material memiliki banyak sifat unik. Baru-baru ini, berlian muncul sebagai material dengan berbagai … Kimia Berlian: Kemajuan dan PerspektifRead more
Abstrak Metode kimia yang sesuai untuk sintesis RNA yang mengandung modifikasi seperti N4-asetilsitidina (ac4C) yang tidak … Sintesis RNA Sensitif Menggunakan Gugus yang Dapat Dibelah Fluorida sebagai Penghubung dan Pelindung Gugus AminoRead more
Abstrak Penelitian ekstensif telah dilakukan pada katalis atom tunggal (SAC) yang didukung karbon untuk aplikasi elektrokimia, … Katalis Atom Fe/Co/Ni Tunggal yang Didukung Karbon untuk Oksidasi Air: Mengungkap Situs Aktif DinamisRead more
Abstrak Mencapai pemahaman yang tepat tentang struktur situs aktif telah lama menjadi tujuan akhir dalam penelitian … Peranan Convex Edge Site dalam Katalis Cluster Pt yang Terekspos Penuh untuk Produksi HidrogenRead more
Abstrak Metalloenzim buatan dan katalisis fotoenzimatik merupakan dua pendekatan mutakhir untuk menciptakan reaktivitas enzim baru. Akan … Alkilasi Radikal Enantiodivergen dengan Enzim Asam Lewis Sinergis dan Katalisis FotoredoksRead more